Un mini-hachoir électrique performant peut véritablement accélérer votre préparation culinaire. Aujourd’hui, je compare deux modèles populaires de 2026 pour vous aider à faire le bon choix.
Présentation des deux mini-hachoirs électriques
En tant que Docteur Spatule, le geek de la cuisine, j’adore analyser comment un appareil électroménager transforme réellement la cuisine du quotidien. Dans ce comparatif, j’ai choisi deux modèles équilibrés : le Moulinex DJ305110 “Moulinette” et le Kenwood CHP61.100WH “Easy Chop”.
Ces deux mini-hachoirs électriques permettent de hacher, mixer ou broyer des ingrédients variés : légumes, fruits, herbes, oignons, ail et même un peu de viande. Ils ont été pensés pour offrir gain de temps, efficacité et simplicité dans la cuisine du quotidien.
Moulinex DJ305110
- ⚡ Puissance : 350 W
- 📦 Capacité : 250 ml
- 🔪 Lames : Acier inoxydable
- 🎚️ Vitesses : 1 vitesse
- 🔊 Bruit : Modéré
- 🧽 Nettoyage : Facile (pièces lave-vaisselle)
- 🏠 Usage idéal : Herbes, ail, oignons, fruits
- 💶 Prix moyen : ~35–40 €
Kenwood CHP61.100WH
- ⚡ Puissance : 500 W
- 📦 Capacité : 500 ml
- 🔪 Lames : Quad Blade (4 lames inox)
- 🎚️ Vitesses : 2 + Pulse
- 🔊 Bruit : Plus silencieux
- 🧽 Nettoyage : Très facile
- 🏠 Usage idéal : Légumes, fruits, viande légère, sauces
- 💶 Prix moyen : ~29–35 €
Caractéristiques techniques : le moteur de la performance
Dans un mini-hachoir multifonction, le couple gagnant reste le moteur puissant associé à une lame en acier inoxydable. C’est ce duo qui détermine la vitesse de rotation, la précision de découpe et la texture finale.
Moulinex DJ305110
Le Moulinex repose sur une mécanique robuste avec une bonne vitesse d’exécution. Son bol transparent est pratique, même si la capacité reste légèrement inférieure à celle du Kenwood. Le design compact assure une bonne ergonomie.
Kenwood CHP61.100WH
Le Kenwood joue la carte du contrôle : capacité plus élevée (500 ml), accessoires mieux pensés, stabilité améliorée. Le moteur, bien qu’un peu moins nerveux que celui du Moulinex, propose une excellente homogénéité.
Test en conditions réelles : hacher, mixer, broyer… version 2.0
J’ai soumis les deux mini-hachoirs à un test complet : herbes, légumes fermes, ail, oignons, fruits mous et petites portions de viande. Une manière de vérifier leur comportement avec des ingrédients de textures différentes.
Vitesse et puissance
Le Moulinex l’emporte en vitesse pure : son moteur puissant réduit rapidement tous les ingrédients testés. Le Kenwood, quant à lui, compense par une meilleure homogénéité et un fonctionnement plus silencieux.
Qualité de la découpe
Le Kenwood excelle dans la régularité des mélanges grâce à la forme de son bol et ses accessoires. Pour les recettes rapides comme les sauces, les herbes ou les purées, c’est un avantage net.
Performance sur la viande
Pour un mini hachoir pour viande léger, les deux modèles font le travail, à condition de respecter de petites quantités. Leur sécurité alimentaire est bonne, mais il faudra pré-découper les morceaux pour éviter une surcharge moteur.
Conseils & erreurs courantes
Un mini-hachoir électrique a ses limites, et les respecter garantit un matériel durable :
- Ne dépassez jamais la capacité indiquée en ml/litres.
- Coupez toujours les gros morceaux avant de hacher.
- Évitez les préparations trop liquides sans surveillance.
- Nettoyez immédiatement après usage pour préserver la sécurité alimentaire.
- Utilisez des ustensiles en silicone pour récupérer les mélanges sans rayer le bol.
Variantes / idées bonus
Les modèles sans fil deviennent populaires : un mini hachoir portable ou mini hachoir rechargeable USB permet de cuisiner partout grâce à une batterie lithium aux bonnes performances. Ils sont parfaits pour les recettes rapides et les déplacements.
Pour approfondir votre équipement de cuisine, consultez : mon test du Ninja BN650EU, mes conseils sur les ustensiles en silicone anti-adhérents ou encore la liste des ustensiles de cuisine indispensables.
Et pour plus d’idées de préparation avec un mini-hachoir, découvrez ce guide culinaire : recettes à réaliser avec un mini-hachoir.
Conclusion
En conclusion, le Moulinex DJ305110 séduira ceux qui veulent vitesse, puissance et simplicité. Le Kenwood CHP61.100WH conviendra à ceux qui cherchent une meilleure capacité, plus d’homogénéité et un mini hachoir silencieux. Selon votre besoin, l’un ou l’autre peut devenir le meilleur mini hachoir 2026 pour votre cuisine du quotidien. À vous de choisir votre futur allié culinaire.
FAQ
Peut-on hacher de la viande crue ?
Oui, en petites quantités et avec des morceaux pré-découpés.
Les mini-hachoirs sans fil sont-ils efficaces ?
Oui pour les herbes, oignons, ail et fruits. Moins pour les légumes fermes.
Quelle est la durée de vie d’un mini-hachoir électrique ?
En moyenne 3 à 6 ans selon l’usage et l’entretien.
